La Chandeleur ou Fête des Chandelles
(Festa das Candeias) é celebrada cada ano 40 dias após o Natal, ou seja, no dia
2 de fevereiro.
Esta festa religiosa era originalmente uma festa pagã em
honra ao deus Pã: os romanos acendiam tochas e saíam em procissão pedindo
bênçãos de purificação e de prosperidade nas colheitas.
A partir do século V, o Papa Gelásio I cristianizou o velho
ritual pagão, substituindo-o pela festa da Purificação, destinada à
apresentação de Jesus ao Templo.
Assim, as tochas das igrejas eram substituídas por candeias
bentas destinadas a afastar o mal, lembrando que Jesus é a Luz do mundo.
Conta-se que o Papa Gelásio I distribuía crepes aos
peregrinos que chegavam a Roma, mas esta tradição está também associada a um
mito antigo segundo o qual quem não comesse crepes neste dia arruinava a sua
colheita de trigo nesse ano.
Porquê
os crepes no dia de La Chandeleur?
Os crepes evocam o Sol /o regresso da Luz pela sua forma
redonda e pela sua cor dourada.
Como
servir os crepes?
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